2012年12月11日

プレビュー:吟醸らーめん久保田

京都市内から参戦の吟醸らーめん久保田さんを紹介。 
2012年9月、web投票で西日本代表に選ばれて
大つけ麺博(東京)へ出場した人気店。
京都駅からゆっくり歩いて、15分くらいかな?
周辺にコインパーキングも点在しています。
参加してるのは久保田 本店さんです。(上京区に北店があります。)
定期的に新しい限定にもチャレンジしてる。

★参照:吟醸日記



 僕の初訪問は平成21年5月。
初訪問で最高評価をつけた「吟醸味噌つけ麺」は
それ以降、定期的に頂いてる大好物。
コンビニからも発売してる人気商品。
最近、自家製麺開始。 麺の進化が続いている。


 全く交流が無かったので、直接メールで交渉。
即決で参戦決定になりました。
らの道 ビック・タペストリーを作って、店頭で大々的に宣伝してくれてます。
心強い応援ですね。ありがとうございます。


  長く京都ラーメンの人気&実力トップ店として君臨してる店。
時間帯によってはかなり混むのでご注意を!